海南发布12批次不合格食物其间某厂出产的花生油黄曲霉毒素超支

  近期，海南省商场监督管理局安排食物安全监督抽检806批次，检出12批次样品不合格。

  其间，定安雷鸣王家花生榨油加工店出产、出售的花生油，其间黄曲霉毒素B1查验值不符合食物安全国家标准规则。

  黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。长时间食用黄曲霉毒素B1超支的食物，或许会对肝脏形成危害。《食物安全国家标准 食物中线）中规则，花生及其制品中黄曲霉毒素B1的最大限量值为20μg/kg。花生及其制品中黄曲霉毒素B1查验值超支的原因，或许是出产者运用的质料遭到黄曲霉等霉菌污染；也或许是出产工艺流程中卫生条件操控不严、出产的根本工艺不合格。

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